반응형 이탈리아와인4 요리오 와인(Jorio), 우마니 론끼 : 한식과 어울리는 이탈리아 레드 와인 특징, 마시는 법, 가격대 우마니 론끼 (Umani Ronchi) 요리오 와인 (Jorio) 만화 '신의 눈방울'과 허영만의 '식객'에도 언급되었던, 한식과의 합이 가장 좋다고 알려진 가성비 갑의 그 레드 와인 ! 이탈리아에서 온 우마니 론끼(Umani Ronchi) 와이너리가 소개하는 요리오(Jorio) 레드 와인의 모든 것을 알아보자. 우마니 론끼 (Umani Ronchi) 이탈리아 중동부의 대표적인 와인 생산지 마르케(Marche)에서 1957년, 우마니 론끼 박사가 설립한 와이너리. 마르케 지방 남쪽에 자리한 아브루쪼 (Abruzzo) 지역 최고의 와이너리 비안치(Bianchi)와 함께 가격 대비 그 어떤 아쉬움도 남기지 않는 훌륭한 퀄리티를 자랑하는 와인을 생산한다. 토스카나 반대편, 지중해 북쪽의 아드리아해에 근접한 마.. 2021. 3. 9. 이탈리아 와인 등급, 고르기 팁 : 초보자를 위한 이탈리아 와인 상식 이탈리아 와인 등급 도대체 뭘 골라야 할지 모르겠어서 와인 전문점이나 대형 마트의 와인 섹션이 전문 서적이 가득한 도서관만큼이나 어렵게 느껴지는 경험은 와인 초보자라면 누구나 하게 마련. 이럴 때는 취향의 영역인 입맛에 딱 맞는 와인까지 골라주지는 못 해도 기본적인 퀄리티를 보장해주는 와인 등급만 알아도 훨씬 편하다. 4가지로 구성된 이탈리아 와인 등급을 살펴보자 ! 이탈리아 와인 생산지 달달한 가성비 스파클링 와인의 갑 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)가 생산되는 피에몬테 (Piemonte), 베네토(Veneto), 토스카나 (Toscana) 지방을 포함한 대표 지역 외에도 다양한 이탈리아 와인 생산지가 존재한다. 각 생산지가 다른 기후와 풍토를 가진 덕분에 재배되는 포도 품종도 맛도 달라서.. 2021. 2. 22. 프로세코(Prosecco) 와인 종류, 등급, 고르는 법, 글라스 : 합리적인 가격의 이탈리아 스파클링 와인 고급진 샴페인보다 가격은 착하면서 퀄리티는 크게 뒤지지 않는 이탈리아산 스파클링 와인, 프로세코의 모든 것 ! 프로세코 와인 (Prosecco) 이탈리아 북동부, 베네치아 지방 부근에서 생산되는 스파클링 와인. 오랜동안 이탈리아 국내에서만 소비되다가 우아하긴 하지만 가격이 불친절한 샴페인의 훌륭한 대체재이자 오렌지 리큐어 아페롤(Aperol)로 만드는 유명한 칵테일 '아페롤 스프리츠'의 재료로 알려지기 시작하면서 전 세계적인 인지도를 높였다. 주로 청포도 글레라(Glera) 품종으로 만들며 알콜 도수는 10,5도 - 12도. 사과, 서양배, 레몬과 메론을 오가는 과일향에 살짝 연두색 기운을 띄는 노란 컬러를 자랑한다. 포도즙을 압착해 1차 발효를 거치는 것은 샴페인과 똑같지만 효모를 주입해서 스파클링 와.. 2021. 1. 27. 모스카토 다스티 와인 VS 아스티 스푸만테 와인 : 알고 마시는 이탈리아 와인 맛있어서 좋다 ! 달달해서 좋다 ! 가성비 갑이라서 더 좋다 ! 입문자를 위한 이탈리아산 모스카토 다스티 / 아스티 스푸만테 와인 총정리. 포도 품종이고 빈티지고 다 모르겠고 관심도 없다. 그래도 맛있는 와인을 마시고는 싶다. 달달한 스위트 와인을 싫어하지 않는다는 가정 하에, 프랑스 와인만큼 어렵지도 않고 맛도 있는데 심지어 가격도 부담스럽지 않은 모스카토 다스티 (Moscato d'Asti) 와인과 아스티 스푸만테 (Asti spumante) 와인은 딱 이런 생각을 하는 분들을 위한 와인이다. 아무것도 몰라도 충분히 즐길 수 있는 와인들이지만 이 맛있는 녀석들을 더 제대로 마실 수 있을 만큼만 살짝 알아보자 ! 모스카토 다스티(Moscato d'Asti) 모스카토는 프랑스어로 뮈스카(Muscat), .. 2020. 12. 25. 이전 1 다음 반응형
