반응형 모히토레시피1 럼 주 (rum) 종류, 브랜드, 진짜 쿠바 스타일 모히토 레시피 + 베이킹용 럼레진 럼 (Rum) 여름이면 항상 생각나는 애플 민크와 라임이 연출하는 상큼한 칵테일 '모히토'의 베이스가 되는 술이자 베이킹 레시피에도 자주 이름을 올리는 일명 '해적들의 술' 럼, 사탕수수 산업의 부산물로 태어났다는 이 투박한 술이 알고 싶다 ! 럼 (Rum) 스페인어로는 론(Ron), 덕분에 럼하면 떠오르는 쿠바에서는 도대체 론을 왜 럼이라고 부르는지 궁금해한다. 사탕수수처럼 설탕을 제조하고 남은 부산물을 발효시켜서 만들며 알콜 도수는 최소 37,5도부터 70도가 훌쩍 넘어가는 것들도 있다. 이렇게 독한 술에 취한 사람들이 갑자기 돌변해서 하도 서로 싸우고 아수라장을 만들던 바람에 난동이나 싸움을 뜻하는 지금은 쓰지 않는 영어 단어 'rumbullion'에서 나온 이름이라는 설이 있는데 확실하지는 않다... 2021. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
