반응형 프렌치디저트1 퐁당오쇼콜라 만들기, 따뜻한 프렌치 초콜렛 케이크 레시피 : 진짜가 나타났다 ! 포크를 가져다 대면 따뜻하게 녹은 초콜렛이 크림처럼 주르륵 흘러내리는 달콤한 디저트가 이렇게 쉽다니 ! 오븐을 처음 켜보는 사람도 쉽게 만들 수 있는, 망치고 싶어도 도저히 그럴 수 없는 진짜 프렌치 퐁당 오 쇼콜라의 레시피를 만나보자. 퐁당 오 쇼콜라 (fondant au chocolat) 프랑스어로 '녹이다'를 뜻하는 '퐁드르(fondre - '치즈 퐁듀'의 '퐁듀'도 여기서 파생된 단어)'에서 나온 '입에서 살살 녹는 것'을 뜻하는 '퐁당'에 '쇼콜라 = 초콜렛'이 더해진, 말 그대로 입에서 살살 녹는 흘러내리는 초콜렛 케이크. 반만 익혔다는 의미로 '미 큐이 오 쇼콜라(mi-cuit au chocolat)'라고도 불린다. 명색이 케이크면서도 밀가루는 많이 안 들어가는 대신 그 빈자리를 초콜렛과 버.. 2021. 1. 1. 이전 1 다음 반응형
