반응형 콜라비보관법1 콜라비 효능, 영양성분, 고르는 법, 냉동 보관법 + 먹는 법 콜라비, 다양한 효능과 영양으로 무장한 유럽산 무 이제 마트에서 흔히 볼 수 있는 재미있게 생긴 야채 콜라비의 우리말은 '순무 양배추'. 외국어임에도 순무 양배추보다 입에 잘 붙는 '콜라비'는 독일어로 양배추를 뜻하는 'Kohl'과 무 'rabi'가 조합된 이름이다. '순무 양배추'라니 양배추와 같은 종이라는 건 전혀 놀랍지 않지만 브로콜리, 케일, 콜리플라워도 그 종에 속해있다는 사실은 좀 의외다. 몸에도 좋은 웰빙 야채라는데 과일처럼 달달하면서 오래가는 포만감까지 갖춘 이 친절한 콜라비는 어떻게 먹어야 현명한 소비가 될지 꼼꼼히 알아보자 ! 콜라비 (Kohlabi) 유럽 출신이지만 정작 프랑스를 포함한 대부분의 유럽 국가에서는 오랫동안 정말 먹을 게 없던 전쟁 통에나 찾게되던 가난한 먹거리의 대명사로.. 2021. 2. 8. 이전 1 다음 반응형
