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프랑스어 : 불어 예쁜 단어, 표현 모음집 3 편 (O-P) 프랑스어 예쁜 단어, 표현 모음집 3 편 (O-P) 우리말도 써도 전혀 어색함이 없어서 독특한 네이밍에 쏠쏠하게 활용할 수 있는 프랑스어 예쁜 단어, 표현 모음집 3편 ! R의 현지 발음은 'ㄹ'보다 'ㅎ'에 가깝지만 편의상 'ㄹ'로 표기한다. O Oeuvre d'art (외브르 다르) : 예술 작품 Officine (오피신) : 옛날식 약국 Oiseau (와조) : 새 Oiseau de paradis (와조 드 파라디) : 천국의 새 Olivier (올리비에) : 올리브 나무 Ombre (옴브르) : 그늘 Ombrelle (옴브렐) : 양산 Orchidée (오르키데) : 난 OVNI (오브니) : UFO P Palais (팔레) : 궁전, 팔라스 Palmier (팔미에) : 야자수 Pain d'épi.. 2021. 3. 4.
그리스 로마 신화 신 이름, 역할, 의미 모음 2편 그리스 로마 신화 신 이름, 역할, 의미 모음 2편 브랜드 이름으로든 영어 단어의 어원으로든, 이름을 들어본 나름의 유명세를 가진 신들은 물론 이런 소소한 것들에도 신이 있어야 하나 싶은 존재들도 포함한 그리스 로마 신화 속의 신들 이야기 2편 ! ABC 순, 그리스 이름은 G 로마 이름은 R로 표기. * 표기는 올림포스 산 정상에 사는 '올림포스 혹은 그리스 12신 (δωδεκάθεον)' 헤라클레스 Heracles (G) / 헤르쿨레스 Hercules (R) 여신 '헤라의 영광'이라는 이름의 그 누구도 상대할 수 없던 그리스 최고의 영웅. 제우스와 알크메네의 아들로 '힘센 사람'을 뜻하는 대명사로 통한다. 헤르메스 Hermes (G)* / 메르쿠리우스 Mercurius (R) 신의 메신저, 여행자, .. 2021. 3. 4.
그리스 로마 신화 신 이름, 역할, 의미 모음 1편 그리스 로마 신화 신 이름 1편 유럽 문화의 주축을 이룬 그리스 신화와 로마 신화. 이 두 신화 속에 등장하는 신들이 이름만 다를 뿐 비슷한 역할을 하는 것은 로마 신화가 그리스 신화에서 영감 받아 창조되었기 때문이다. 이름은 많이 들어봤지만 정확한 역할이나 의미까지는 모르겠는 수많은 그리스 로마 신화의 신들을 만나보자 ! ABC 순, 그리스 이름은 G 로마 이름은 R로 표기. * 표기는 올림포스 산 정상에 사는 '올림포스 혹은 그리스 12신 (δωδεκάθεον)' 아클리스 Achlys (G) 독약, 슬픔, 죽음의 여신. 밤의 여신 닉스(Nyx)의 딸 아이올로스 Aíolos (G) / 아에올로스 Aeolos (R) 바람의 신. 동굴이나 자루 속에 바람을 가지고 있다가 필요할 때 풀어둔다. 바람을 에너지.. 2021. 3. 3.
크림치즈 연어롤 만들기 : 코티지치즈 활용 다이어트 버전 다이어트 크림치즈 연어롤 만들기 연어와 크림치즈가 어울린다는 것은 웬만한 사람들은 다 아는 사실. 새콤하게 양념한 밥도 넣고 일본식 초밥처럼 즐겨도 좋지만 다이어트 중이라면 탄수화물 덩어리 밥도 부담스럽고 부드러운 크림치즈 속의 칼로리도 두렵다. 하지만 걱정 노노, 우리에게는 착한 치즈의 대명사 코티지 치즈가 있다 ! 코티지 치즈 연어롤 우유가 넘쳐나던 영국 농가 출신의 코티지 치즈가 가진 최고의 메리트는 바로 그릭 요거트보다도 낮은 칼로리. 천천히 끓인 우유의 응고된 단백질만 모아서 수분만 제거하면 바로 완성되는 덕분에 이탈리아산 리코타 치즈와 함께 집에서 만들기도 제일 쉬운 치즈로 통하는 코티지 치즈에는 단백질, 칼슘 부자 우유 이외에는 정말 아무 것도 안 들어간다. 즉 다이어트 중에도 부담 없이 마.. 2021. 3. 3.
브로콜리 수프 만들기 (feat. 체다 치즈) : 고소하고 든든한 아침식사 레시피 ! 브로콜리 체다 수프 만들기 칼로리는 낮은데 항암 효과부터 골다공증 예방을 포함한 다양한 효능으로 몸에 좋은 야채로 정평이 나있는 브로콜리로 맛있고 든든한 수프를 만들어보자. 체다치즈도 넣고 바삭바삭하게 구운 베이컨도 올리면 다른 브로콜리 수프 레시피보다 훨씬 더 고소하고 먹을 수 있다 ! '브로콜리 효능'을 검색어로 구글링을 하면 한국판이나 프랑스 버전이나 엄청난 문서를 쏫아낸다. 또 하나의 건강한 야채로 알려진 양배추와 함께 십자화과에 속해있는 브로콜리는 항암 효과, 심장 건강 보호는 물론 비타민K와 칼슘을 다량으로 함유하고 있어서 뼈 건강도 지켜준다고 한다. 물과 비료만 있으면 땅에서 쑥쑥 자라는 아줌마 파마라도 한 듯한 재밌는 비주얼의 초록 야채가 어떻게 이런 대단한 효능이 가질 수 있는 건지, 찬.. 2021. 3. 2.
토카이 와인 (tokaj / tokay) : 헝가리산 귀부 와인 특징, 등급, 가격대, 마시는 법 토카이 (tokaj) 와인 귀하게 썩은 포도로 만든 '귀부(貴腐 noble rot)' 와인의 원조로 알려진 헝가리에서 온 토카이(tokaj/tokaji/tokay) 와인. '와인들의 왕, 왕들의 와인'이라는 고급스러운 타이틀을 수여받은 이 고급진 스위트 와인에 대해 알아보자 ! 토카이 와인 헝가리 북동쪽에 자리한 슬로바키아와의 국경지대 토카이(Tokaj) 지방에서 생산되는 스위트 와인. 최고급 '샤또 디켐(Château d'Yquem)'을 포함해 리슬링, 소테른 등등의 스위트 와인을 생산하는 프랑스보다 훨씬 더 먼저, 무려 16세기에 귀부 스위트 와인을 생산하기 최초로 시작한 곳이다. 흔히 헝가리 와인이라고 부르지만 토카이 와인이 만들어지던 당시에는 현재 슬로바키아에 속해있는 국경 지대가 헝가리 영토였던.. 2021. 3. 2.
프랑스 국가 '라 마르세예즈(La Marseillaise)' 발음, 가사 의미 프랑스 국가 '라 마르세예즈(La Marseillaise)' 축구 경기 때 들어보면 행진곡처럼 신도 나고 멜로디도 좋은 프랑스 국가지만 가사를 자세히 살펴보면 상당히 당황스럽다. 군가 출신이라 어쩔 수 없다지만 자유, 평등, 우애를 국가 이념을 가졌다더니 인종혐오까지 불러일으킬 기세의 공격적인 가사를 가진 프랑스 국가 '라 마르세예즈'에 대해 알아보자 ! 라 마르세예즈 배경 1795년에 제정된 프랑스 국가. 원래는 혁명 시대의 프랑스가 오스트리아에 전쟁 선포를 했던 1792년, 육군 대위이자 시인 겸 극작가였던 클로드 조세프 루제 드 릴(Claude-Joseph Rouget de Lisle)이 4월 25일에서 26일로 넘어가는 하룻밤만에 작사 작곡한 군가다. 첫 제목은 프랑스 북동쪽으로 침략해오는 오스트.. 2021. 3. 1.
남은 계란 흰자 처리 레시피 : 초간단 코코넛 머랭 쿠키 만들기 (feat.코코넛 가루) 남은 계란 흰자 처치법 : 코코넛 머랭 쿠키 계란 노른자와 흰자의 아다리가 안 맞는 요리를 하고 난 후, 남은 흰자로 지단 같은 민둥한 계란 후라이만 해 먹지 말고 코코넛 머랭 쿠기 만들기에 도전해보자. 달걀흰자로 거품만 잘 내고 나면 거창하게 레시피라고 부를 것도 없이 너무너무 쉽다 ! 계란 흰자에 관한 사담, 머랭의 원리 오랜만에 크림 한 방울 안 넣고 이탈리아식 카르보나라를 만들었더니 계란 흰자만 4개나 남았다. 계란 흰자로 만들 수 있는 요리 하면 베이킹, 계란 흰자 베이킹하면 제일 먼저 생각나는 건 마카롱이지만 손이 너무 많이 가서 노노. 결국 집에 코코넛 가루도 있겠다 마카롱보다 훨씬 쉬운 코코넛 머랭 쿠키를 만들기로 했다. 거품기로 머랭만 잘 치면 망치고 싶어도 도저히 그럴 수 없을 만큼 쉽.. 2021. 3. 1.
프랑스어 : 불어 예쁜 단어, 표현 모음집 2편 (J-M) 프랑스어 단어, 예쁜 표현 모음집 2편 (J-M) 우리말로 들어도 어색하지 않은 네이밍에 쓰기 좋은 예쁜 프랑스어 단어 2탄 ! R 현지 발음은 'ㄹ'보다 'ㅎ'에 가까운 소리가 나지만 편의상 'ㄹ'로 표기했다. 영어와 철자와 비슷하더라도 프랑스어는 발음이 확 다르니 눈여겨 봐주시길 ! J Jardin (자르댕) : 정원 Jardinier (자르디니에): 정원사 Je t'aime (쥬뗌무) : 사랑해 Jeu (쥬) : 게임 Jeunesse (쥬네스) : 젊음 Joaillier (조아이에) : 보석 세공사, 보석 브랜드, 주얼러 Joie (조아) : 기쁨, 영어 joy Jonquille (종키유) : 나팔 수선화 Jouet (쥬에) : 장난감 Jour (주르) : 일 (day) Journée (주르네) :.. 2021. 2. 28.
까르보나라(카르보나라) 제대로 만들기 : 정통 이탈리아 레시피 + 어원 까르보나라(카르보나라 pasta alla carbonara) 제대로 만들기 이탈리아와 가까운 프랑스에서조차 생크림과 베이컨, 버섯 등을 넣은 크림 파스타를 까르보나라라고 마음대로 부를 때가 많지만 까르보나라는 크림 파스타가 아니다. 생크림이나 우유는 단 한 방울도 안 들어가고 계란 노른자와 페코리노 로마노 치즈, 후추만으로 맛을 낸다. 칼로리는 가히 폭탄급이지만 맛은 매우 있는, 전혀 어렵지 않은 이탈리아식 까르보나라를 아주 제대로 만들어보자 ! 까르보나라 어원 볼로네제 파스타와 맞짱이라도 뜰 수 있을 만큼의 전 세계적인 명성을 날리고 있는 로마 근방 출신의 파스타, 정식 명칭은 '파스타 알라 까르보나라(pasta alla carbonara)'다. 이탈리아어로 숮을 뜻하는 '까르보네(carbone)'에서.. 2021. 2. 28.
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